Ammoniak hat viele verschiedene Anwendungen. Es wird in verschiedenen Branchen eingesetzt: Kunststoffe, Lebensmittel, Landwirtschaft und Pharmazeutika, um nur einige zu nennen. Durch seine vielseitige Anwendung kann es als Stabilisator, Kühlmittel, Neutralisator und Reiniger fungieren. In der Lebensmittelindustrie spielt Ammoniak eine wichtige Rolle, da es als konservierendes Kühlmittel in der lebensmittelverarbeitenden Industrie weit verbreitet ist, was es zu einem der am häufigsten verwendeten Konservierungsmittel in diesem Bereich macht.
Was ist Ammoniak und welche Gefahren sind möglich?
Ammoniak (NH3) ist ein farbloses Gas, das unter extremem Druck und Temperatur zu einer Flüssigkeit komprimiert werden kann, die als wasserfreies Ammoniak bekannt ist. Diese klare Flüssigkeit ist aufgrund ihrer hervorragenden thermodynamischen Eigenschaften und ihrer geringen Umweltbelastung ein häufig verwendetes Kältemittel in industriellen Kühlsystemen. Im Vergleich zu vielen synthetischen Kältemitteln hat es ein geringeres Treibhauspotenzial (GWP), was es zu einer umweltfreundlicheren Wahl für bestimmte Anwendungen macht.
Sie kann aber auch sehr gefährlich sein. Trotz Sicherheitsvorkehrungen, regelmäßiger Wartung und umsichtigem Personal in den Fabriken kann es immer noch zu Unfällen kommen. Menschliche Fehler und mangelhafte Ausrüstung können zu Lecks in der Fabrik führen, die ein erhebliches Risiko für die Sicherheit der Arbeiter darstellen. Gerissene Kappen oder beschädigte Ringe können potenzielle Quellen für diese Lecks sein. Daher ist es wichtig, vorsichtig zu sein und vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, um eine sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
Einige kurze Fakten über Ammoniak:
- Ätzend:Ammoniak kann Haut, Augen und Lunge schädigen.
- Entflammbar:Ammoniak kann bei Konzentrationen von etwa 15 bis 28 Volumenprozent in der Luft tödlich sein.
- Explosiv:Wenn Ammoniak in geschlossenen Räumen freigesetzt wird und eine Zündquelle vorhanden ist, kann es zu lebensgefährlichen Explosionen kommen.
Europäische Gesetzgebung für Kühlsysteme und Wärmepumpen
EN 378-1:2016+A1:2020 ist eine europäische Norm, die Sicherheits- und Umweltanforderungen für Kälteanlagen und Wärmepumpen festlegt und auch auf ammoniakbasierte Kälteanlagen anwendbar ist.
Die EN 378-1:2016+A1:2020 befasst sich mit der Verwendung von Ammoniak in Kühlsystemen und enthält Richtlinien für viele Dinge wie:
- Kältemittel-Klassifizierung
- Designanforderungen
- Installation, Betrieb
- Wartungsverfahren
- Sicherheits- und Kontrollvorrichtungen
- Lecksuche
- Personalqualifikationen
Diese Richtlinien gelten auch für Systeme auf Ammoniakbasis. Bei Ammoniak-Kältesystemen ist die Sicherheit aufgrund der giftigen und entflammbaren Eigenschaften von Ammoniak von größter Bedeutung. Eine ordnungsgemäße Planung, Installation, Bedienung und Wartung sind entscheidend für die Sicherheit von Personal und Umwelt.
Wie können wir Arbeitnehmer schützen?
Das International Institute of Ammonia Refrigeration(IIAR) stellt standardisierte Richtlinien für die Kennzeichnung von Rohren zur Verfügung, die zuletzt im Jahr 2021 aktualisiert wurden. Der Standard verlangt von den Arbeitgebern, Systemkomponenten wie Kompressoren, Pumpen und Behälter zu kennzeichnen und sicherzustellen, dass jede Ammoniak-Rohrmarkierung die folgenden fünf Komponenten enthält:
- Inhalt der Pfeife
- Physischer Zustand
- Druckstufe
- Rohrleitungsabkürzung
- Flussrichtung
